Au siècle dernier, des montreurs d'ours, pour la plupart venus d'Ariège, parcouraient les Pyrénées. Le dernier "oussatès" connu en vallée d'Aspe, vers 1910, a laissé des souvenirs encore vivaces dans la mémoire des plus anciens. C'était Pierre de Listo, du nom d'un petit village ossalois au dessus de Louvie-Soubiron
Témoignage recueilli en 1980 par Jean-François Lalanne auprès de Jean Soubie (81 ans à l'époque) : "Je me souviens que vers les années 1910, un montreur d'ours passait dans la vallée. L'été il travaillait et l'hiver il se promenait avec l'ours. il venait de Lées-Athas par Anitch. il faisait danser l'ours, on ne lui donnait pas grand chose, il dormait au grenier."
Témoignage de Henri Lestremeau en 1980 : "Il y a une cinquantaine d'années un montreur d'ours passait à la grange. Il le faisait danser, se mettre sur les pattes de derrière et avec un parapluie il imitait le berger. Mon père est même monté sur son dos. En récompense on lui donnait une mesure d'orge".